Udazkenean ateratzen da, hosto erorkorreko edo konifera basoetako agerrunetan. “Sorgin biribilak” deiturikoak osatu eta haien inguruko belarraren kolorea aldatzen dute.
Read More
Tronpeta itxurakoa da. Izen arrunta frantsesetik dator, eta ugaltzen den garaiari erreferentzia egiten dio, izan ere Santu Guztien Egunaren (azaroaren 1a) garaian. Itxurak eta izenak kontrakoa iradokitzen badute ere, jateko ziza ona da eta erraz kontserba daiteke lehortuta.
Ilarraka multzoka ateratzen den ziza da. Usain eta zapore bereziak eta nabarmenak ditu, bere espezieko guztiek bezala. Kontuz ibili behar da ziza honekin, batzuetan egosgaitza gerta daitekeelako, bereziki duen sustantziarekiko sentsibilitate handia
dutenak.
Haragi fina eta flexiblea du, eta usain atsegina. Cantharellus
Cibarius bere senide hurbilari bezala, zizareek ez dute espezie
hau inoiz erasotzen.
Zizahoria jateko ziza bikaina da eta erraz ezagutu
Zizahoria jateko ziza bikaina da, erraz identifikatzen da eta
larbek ez diote erasotzen. Ziza helduek gazteek baino usain eta
zapore delikatuagoa dute.
Onddo mota hau ugarienetakoa da. Baina ez ohi da jateko
biltzen, duen kolore gorrixkagatik eta bere haragiak urdin
koloreak hartzen baitu airearekin.
Onddo mota hau oso ugaria da Aezkoako mendietan,
bakandutako pagadi eta hariztietan, bereziki. Haragitsuak dira
eta hodi formako oina dute.
Nafarroan oso ugaria den amanita mota bat da. Baina ez da
gehien biltzen diren zizetako bat, genero honetakoak direlako
jateko espezie preziatuenak zein pozoitsuenak.
